お漬け物 始まりました。

※元気な野菜塾市場のお漬け物※

モクモクの野菜塾市場では、地元の元気な野菜たちを使ったお漬け物が登場しています。基本は「浅漬け」。わりと小ぶりのサイズで、味見もしてもらえますので、気に入ったものがあれば、手軽なお土産としても重宝しそうですよ。

いろとりどりの野菜たちが並んでいて、とっても華やかです。

さて、どこで作っているかというと、野菜塾の中。先ほどは藤林さんが「おなす」を袋詰めしてみえました。

「手元だけ撮ってね！といわれながらも笑顔が素敵だったので、うっかり表情までいれてしまいました。

面白いのは「チンゲンサイ」のお漬け物。
私のおススメは「にんじん」のお漬け物です。

塩、糖蜜、昆布などなど・・・自然素材を微妙な割合で調合しながらスタッフが開発した、昔ながらのお漬け物です。

モクモクにお立ち寄りの際はお漬け物もチェックしてみてくださいね。

総合企画　松田　明子