全国食育交流フォーラム2013 実行委員会解散！

とても意義深い3日間でした。

やり遂げたぞ～！という達成感に浸る間もなく、
また日常の業務に戻ります

実行委員長個人的に、今回は、自分自身の思いを深～く探る機会になりました。

胃の奥のジク～っとしている感じが取れるころには一皮むけるでしょうか。

また成長した姿でお会いできるのを楽しみにしています。
フォーラムブログはしばらくお休みします

くわしくは全国食育交流フォーラムＦａｃebookページへ。

http://www.facebook.com/shokuikuforum?ref=hl

全国食育交流フォーラム2013 託児について

全国食育交流フォーラムでは、託児を利用することができます。

利用可能日：2月20日(水)、2月21日(木)

(＊2月19日はご利用いただけません)

場所：モクモク手づくりファーム内(OKAERiビレッジコテージ)

託児担当：＊伊賀市ファミリーサポートセンター登録団体

対象年齢：2歳以上

(＊2歳未満のご希望はお問い合わせください)

託児料：分科会1コマにつき1,500円

申込締切：2月4日(月)

最少催行人数：2名(1コマあたり)

(＊最少人数に満たない場合は、ご利用いただけない場合があります。)

申込方法：

以下について、事務局までご連絡ください。

①希望日

②保護者氏名(ふりがな)

③子ども氏名(ふりがな)

④子どもの性別と年齢(○才○ヶ月)

⑤その他特記事項

FAX:0595-43-2100

labo@moku-moku.com

手続きについて：

お申し込み後、主催者および託児団体と書類でのやり取りが必要です。

(写真)OKAERiビレッジ外観

(写真)内装イメージ(実際はベッドのない部屋での託児となります)

【締切間近！】全国食育交流フォーラム2013

1月20日が申込締切ですよ～！

参加しようかな～、どうしようかな～と迷っている方に、

フォーラムの雰囲気をお伝えします。

農業・食育体験実践者が24％

学生も多いですね、14％

食品関係の企業、行政関係、教育関係者と続きます。

75％の方々がおひとり参加です。

たくさん交流できるように、運営側もいろいろな企画を練っています。

男性37％、女性63％

20代から70代まで年代はいろいろ、平均年齢は39歳。

20代が学生を中心に14％

30～40代が全体の約半数です。

＜こんなことが学べます～ともに｢食育｣を考えよう～＞

　・食育を充実させるための体験活動の重要性と具体的手法

　・フランス流の食育・｢味の教室ワークショップ｣のやり方

　・食べもの、農業、いのちのつながり

　・生ごみを使ったおいしい野菜作りの方法、その教え方

＜こんな方におすすめ！～分科会に参加しよう～＞

　・体験プログラムの基礎を学びたい方

　・地域の子どもたちに農業体験を提供したい、している方

　・体験施設、交流施設、飲食施設でPOPづくりを担当している方

　・｢命をいただくこと｣を伝える立場で、実体験を必要としている方

　・調理体験活動に携わるが、衛生面に不安がある方

　・地域おこしの中心的役割の方、そのサポートをする方

　・学校園や学校田の活動を充実させたい保育園、幼稚園、学校の先生

　・収穫物を使った調理体験を充実させたい方

　・他地域の食育の取り組み事例について知りたい方

＜こんな人に会える！～全国から魅力いっぱいの講師陣～＞

　・(長崎)生ごみ先生

　・(三重)高校生レストラン｢まごの店｣の仕掛け人

　・(福島)震災一年後に、福島の農を伝える民宿を開業した桃農家

　・(徳島)自由な幼児園、自由な学校主宰者

　・(山梨)ワインツーリズムムーブメントの仕掛け人

　・(全国)農業、地域づくり、食育に関心のある学生

　・(全国)食べる！伝える！エネルギーいっぱいの熱い参加者

お申込みはこちらから↓↓↓
http://www.moku-moku.com/shokuiku/

全国食育交流フォーラムカレンダー

フォーラムの講師のおすすめイベント、研修会などの

開催日程を載せたカレンダーづくりをはじめました

http://www.moku-moku.com/shokuiku/koushi.html

情報は、随時更新中。

講師プロフィールと合わせてご覧ください！

全国食育交流フォーラム パンフレットができました

お待たせしました！

全国食育交流フォーラム2013のパンフレットがダウンロードできるようになりました

パンフレットダウンロードはこちら

http://www.moku-moku.com/shokuiku/img/forum2013.pdf

いよいよ申込受付開始です！

開催概要、分科会内容はこちら

http://moku-moku.air-nifty.com/labo/2012/11/2013-3993-1.html

申込方法

申込用紙をダウンロード、必要事項をご記入の上、FAXまたはEメールにてお送りください。

エクセルファイル

「sanka.xls」をダウンロード

PDFファイル

「sanka.pdf」をダウンロード

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＜申込先＞

labo@moku-moku.com

FAX0595-43-1589

全国食育交流フォーラム2013 実行委員会風景

第2回実行委員会を開催しました

日時：平成24年12月6日(木)　15：00～17：00

メンバー：モクモクスタッフ12名

いよいよパンフレットが出来上がり、

掲載内容・参加申込書の最終確認を行いました。

実行委員会が分科会の進捗状況や講師とのやり取りについて、

小グループで共有します。

基本的には日常業務の合間を縫って、担当者が企画を練りますが、

実行委員会の場で、お互いの落とし具合をツッコミ合いました。

日ごろの経験や、新たな視点を注入して、いい企画を作るぞ～！

次回は年明け1月10日開催予定！

実行委員長こまつ

全国食育交流フォーラム2013 分科会

全国食育交流フォーラム2013の分科会が決まりました！

全体概要はこちら

http://moku-moku.air-nifty.com/labo/2012/11/2013-e33b.html

参加申込フォームはこちら

http://moku-moku.air-nifty.com/labo/2012/11/2013-2694.html

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分科会①　2月20日(水)9：30～12：30

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"1-A 生ごみリサイクル元気野菜のすすめ～実践編～

　　　　NPO法人大地といのちの会・吉田俊道"

"1-B プロデューサーの流儀1　地域連携ビジネス編～高校生レストランの奇跡～

　　　　多気町役場・岸川政之"

"1-C TOECフリースクールの取り組み～食の風景～

　　　　TOECフリースクール　伊勢達郎"

"1-D 自然農園ランチ塾～野草、大豆を使って～

　　　　西村自然農園"

"1-E 伝わる、集まる、あったかい　手描きポスターチラシの作り方講座(入門編)

 　　　モクモク"

"1-F 事例発表者募集！"

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分科会②　2月20日(水)14：30～17：30

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"2-A 阿部農縁の挑戦×味覚のレッスン

　　　　阿部農縁・寺山佐智子"

"2-B プロデューサーの流儀2　食の遺産発掘編～魚の燻製「梶賀のあぶり」体験～

　　　　梶賀まちおこし会"

"2-C 子どもと関わるとき～大人のあり方を考える～

　　　　TOECフリースクール・伊勢達郎"

"2-D 体験型プログラムの作り方、進め方

　　　　里山倶楽部・新田章伸"

"2-E 伝わる、集まる、あったかい　手描きポスターチラシの作り方講座(実践編)

　　　　モクモク"

"2-F いちご摘みといちご大福づくり体験

　　　　モクモク"

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分科会③　2月21日(木)9：00～12：00

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"3-A 保存食からひもとく調理活動の衛生リスク

　　　　大杉谷自然学校・大西かおり"

"3-B プロデューサーの流儀3　ツーリズム編～ワインツーリズムやまなしの過去、現在そして未来～

　　　　ワインツーリズムやまなし2012実行委員"

"3-C 2014企画会議 テーマは食育×デザイン

　　　　全国食育交流フォーラム実行委員会"

"3-D 命をいただく～実践を通じて自然に身につく命の循環～

　　　　ホールアース自然学校・川道光司"

"3-E 牛が教える！？国語算数理科社会

　　　　モクモク"

"3-F 手づくりウィンナー教室(10：30～)

　　　　別途参加費：1,260円(お土産付き)"

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全国食育交流フォーラム2013 活動発表者募集！

全国食育交流フォーラム2013では、活動発表者を募集しています 

①講師としてプログラムを実施する 

内容：20日の分科会の1コマで食育プログラムを実施することができます。 

時間：2～3時間 

定員：20～60名(主催者にて会場を割り当てます) 

参加費の徴収：当日参加費を徴収することができます 

　＊プログラムに係る経費(材料費等)はご自身で負担していただきます 

参加特典①：当日資料にて、実施者とプログラムを紹介します。 

参加特典②：2名分参加費(全日程参加)を主催者が負担します。 

②事例発表会への参加 

内容：会場(収容人数40名程度)にて、自らの活動事例を紹介することができます。 

Aしっかりコース：発表45分、質疑応答10分、入替5分(時間帯枠：20日9:30～12:30) 

Bおきがるコース：発表15分、入替5分(時間帯枠：19日20：30～、20日20：00～) 

　＊両コースとも資料配布、簡易音響、プロジェクター使用可。 

　＊Bおきがるコースは、夕食後の時間帯となります。 

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応募締切　12月25日 

　＊応募者多数の場合は、主催者にて時間帯等を調整します。

申込方法

　申込用紙をダウンロードしてお申し込みください。

エクセルファイル

「happyou.xls」をダウンロード

PDFファイル
「happyou.pdf」をダウンロード

畑で教える！？国語算数理科社会

11月18日(日)、モクモク農学舎にて、教育ファーム指導者研修会｢畑で教える！？国語算数理科社会｣を開催しました。

地元三重だけでなく、福島、新潟、岐阜、京都、奈良、大阪、島根から、

小学校の先生、中学校の先生、教育委員会、行政職員、英語・そろばん教室、自然学校職員、学生、農家、一般、小学5年生など様々な方面から20名が参加しました。

まずは、さつまいも、にんじん、白菜の収穫を体験。

畑を案内したモクモク農業スタッフ・イエッキーは、

・畑の面積

・畝の数

・株の間隔

・株当たりの収穫量

・kg単価

など、農業生産にかかわる必要な｢算数｣を紹介。

収穫した野菜を使った昼食では、さつまいもピザが登場！

ピザ生地の代わりに、薄く切ったさつまいもをバットに敷き詰め、

玉ねぎ、ベーコン、チーズをたっぷり載せて、石窯の中へ。

午後は、小学4年生の学習指導要領の項目のうち、

収穫体験ではどの項目がクリアできるか、

農業が教育課程とどのようにリンクできる可能性があるか、話し合いました。

｢ほとんどの部分が農業体験でクリアできることが分かって、衝撃を受けた｣

｢総合的な学習の時間の1年分の計画が出来上がった｣

｢実用的でストーリーのある試験問題づくりのヒントになる｣

など、農業をテーマにした体験から可能性が広がります。

たとえば｢農家に感謝状を書く｣ことは、国語の

｢相手や目的に応じて必要な事柄を調べる｣

｢文章を構成する｣

｢目的や必要に応じて、理由や事例をあげて書く｣

｢敬体と常体の違いに注意しながら書く｣

｢よりよい表現に書き直したりする｣

｢文章について、意見を述べ合う｣

など、4年生国語の内容｢書くこと｣を網羅しているなど、

発表がありました。

それに伴い、収穫体験の事後学習として、理科や社会の要素だけではなく

国語の時間を活用できるという意見も出ました。

｢農業を教える｣アプローチと｢農業で教える｣アプローチ。

教育関係者、農家、その他指導者がお互いの立場を理解し、より充実した実習、事前学習、事後学習を通じて、子どもの学びを広げていく可能性を感じた研修会となりました。

次は2月の全国食育交流フォーラムの分科会で

｢牛が教える！？国語算数理科社会｣に挑戦します

.

全国食育交流フォーラム2013 申込方法

全国食育交流フォーラム2013のお申し込みはこちら。

申込用紙をダウンロード、必要事項をご記入の上、FAXまたはEメールにてお送りください。

エクセルファイル

「sanka.xls」をダウンロード

PDFファイル

「sanka.pdf」をダウンロード

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＜申込先＞

labo@moku-moku.com

FAX0595-43-1589