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2018年12月 7日 (金)

会員制貸し農園「農学舎暮らし」  地元土着菌の採取は、こんな感じです。

 竹藪の中に、杉の木箱を埋めて約2週間経過しました。

木箱の表面が白いのは、和紙です。 この和紙を透して

もち米に土着菌がうつります。

 竹藪では、ここまでの作業で、たくさんのはんぺんは、

採取場所に戻し次回の採取に備えます。

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    農学舎 森川義啓(のぶ)













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