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2012年2月

2012年2月28日 (火)

会員制貸し農園「農学舎暮らし」 3月3・4日(土・日)に、踏み込み温床で育てる野菜苗の播種をします。

 踏み込み温床での、苗作りに興味や関心のある会員様は

3月3・4日(土・日)の両日、午前10時から温床で育てる野菜苗

の播種をしますので、お集まり下さい。

 温床内の温度は、41℃位まで上昇して来ました。(28日現在)

                        農学舎 森川義啓(のぶ)

        丈夫な苗をみんなで育ててみませんか。

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会員制貸し農園「農学舎暮らし」 ジャガイモ別区画の受付を始めました。

 今年もジャガイモ別区画の受付を始めさせていただきます。

連作障害など気にされている会員様は、別区画でのジャガイモ

栽培をお楽しみ下さい。 

 別区画で、ジャガイモ栽培を希望される会員様で、来舎出来ない

会員様は電話・ファックス・メールでお申し込み下さい。

                         農学舎 森川義啓(のぶ)

  ジャガイモ別区画のお問い合わせは、農学舎まで。

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会員制貸し農園「農学舎暮らし」 今週末3月3・4日(土・日)のランチメニューのご案内です。

 今週末の江口さんのランチメニューのご案内です。

3月3日(土)は、具沢山のチャンポン又はうどんと焼き飯、

3月4日(日)は、チャーシューメンと焼き飯です。 

                     農学舎 森川義啓(のぶ)

            どうぞ、ご予約下さい。

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会員制貸し農園「農学舎暮らし」 春まきのタネを入荷しました。

 会員の水野さんは、ジャガイモの植え付け準備に来舎されました。

 畑は、まだ湿っぽいので作業は無理せずに今日は帰りますと農学

舎を後にされました。

                          農学舎 森川義啓(のぶ)

     「春まきのタネ」も入荷されていますよ。

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2012年2月25日 (土)

会員制貸し農園「農学舎暮らし」 中垣さんの旅立ちランチ25日(土)の部は、こんな感じでした。

 中垣さんの旅立ちランチ25日(土)の部

じゃじゃじゃじゃ~~ん!!

 鯛・シマアジ・ワラサのお刺身に鯛めしにお鍋と凄いメニューが登場

しました。

 明日は、またまたすご腕の料理人達が駆けつけてくれるそうです。

                            農学舎 森川義啓(のぶ)

    さてさて、明日の旅立ちランチメニューはもっと凄い!!

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会員制貸し農園「農学舎暮らし」 ジャージー牛乳のたっぷり入ったミルクパンを焼かれていました。

 会員の嶋田さんですが、石窯でピザを焼かれた後、石窯の

温度が下がるのを待たれて、ジャージー牛乳のたっぷり入った

ミルクパンを焼かれていました。

                       農学舎 森川義啓(のぶ)

         美味しそうに焼き上がりました。

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2012年2月24日 (金)

会員制貸し農園「農学舎暮らし」 江口さんが旅立ちランチの食材を釣り上げて来てくれました。

 中垣さんの旅立ちランチの食材が届きました。

江口さんが、大きなワラサを釣り上げて来てくれました。

 25日(土)のランチに、ご都合が付けにくい会員様は26日(日)

の有志による中垣さんの旅立ちランチにご参加下さい。

                        農学舎 森川義啓(のぶ)

    ワラサを持たれているのは江口さんです。

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2012年2月21日 (火)

会員制貸し農園「農学舎暮らし」 地元土着菌入り土ボカシ肥料の菌のまわり具合は、こんな感じでした。

 1月8日に仕込んだ地元土着菌入り土ボカシ肥料の菌の

まわり具合はこんな感じでした。 もう少し、温度を上げて

熟成する事にしました。 地元土着菌を入れていないボカシ

肥料とでは、菌のまわり具合が明らかに違いました。

                       農学舎 森川義啓(のぶ)

   上側3枚の画像が地元土着菌入り土ボカシ肥料です。

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会員制貸し農園「農学舎暮らし」 雪も解けて会員さんの活動が始まりました。

 雪解けを待って、山口さんがお漬物の汁を持って畑に向われ

ました。 お漬物の汁の中には乳酸菌がたくさんいるそうです。

 続きまして、山田さんの籾殻燻炭作りが始まりました。

籾殻燻炭を入れると土が柔らかくなるそうですよ。

最後になりましたが、会員の古瀬さんは堆肥を畑に運搬されて

いました。

                        農学舎 森川義啓(のぶ)

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会員制貸し農園「農学舎暮らし」 お味噌作りも和気あいあいと楽しまれていました。

 クラブハウスの外は、雪で寒々しかったですが、クラブハウスの中では、

皆さん和気あいあいとした雰囲気でお味噌作りを楽しまれていました。

                            農学舎 森川義啓(のぶ)

   参加出来なかった会員様は、また来年お楽しみ下さい。

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2012年2月18日 (土)

会員制貸し農園「農学舎暮らし」 夕方の積雪情報のお知らせです。

 昨晩、降った雪は殆ど解けずに残っています。

明日の朝の最低気温は、伊賀市で-5℃程度になるそうです。

 農学舎では、もう少し低くなりそうです。

明日は、ランチのご予約もたくさんいただいておりますが、来舎

される会員様は、冬用の装備の整ったお車でご来舎頂きますよう

お願いします。

                        農学舎 森川義啓(のぶ)

      16時30分現在でもこんな様子です。

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会員制貸し農園「農学舎暮らし」 積雪情報をお知らせします。

 今朝の農学舎の積雪は、約14cm積もりました。

中垣さんの踏み込み温床も、無事でしたので良かったです。

 来舎される会員様もおられませんので、中垣さんと地元土着菌の

培養をしています。

 畑の雪は、直ぐには解けそうにありませんので作業は無理です。

明日、来舎ご予定の会員様は畑仕事以外の事でお楽しみ下さい。

                          農学舎 森川義啓(のぶ)

          テラスの柵の上に積もった雪です。

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会員制貸し農園「農学舎暮らし」 綺麗な積雪情報のお知らせです。

 今朝の農学舎は、冬景色に衣替えしておりました。

綺麗な、雪景色をご覧になって下さい。

                      農学舎 森川義啓(のぶ)

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2012年2月17日 (金)

会員制貸し農園「農学舎暮らし」 中垣さんの旅立ちランチのご案内です。

 研修生の中垣さんは、2月末日で研修期間を終えられ

新天地にて、新たな農業研修と農業に取り組まれます。

 会員の皆様方と同様に私達スタッフも中垣さんがいて下さっ

たお蔭で本当にいろんな事で助けていただき感謝しています。

 つきましては、2月25日(土)のランチは、中垣さんの前途を

祝しての旅立ちランチとさせていただきます。

 旅立ちランチメニューは、寄せ鍋と鯛めし他などです。

                      農学舎 森川義啓(のぶ)

    皆で、中垣さんの旅立ちをお祝いしましょう。

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会員制貸し農園「農学舎暮らし」 地元土着菌入り土ボカシ肥料の出来具合を見てみませんか。

 2月17・18日(土・日)の両日、午前10時~外キッチンにて

土着菌入り土ボカシ肥料の出来具合を見てみたいと思います。

 仕上がり具合を楽しみにされていた会員様は、是非ご覧に

なって見て下さい。 上手く出来上がっていれば、次の土着菌

入りボカシ肥料を仕込みたいと考えています。

                       農学舎 森川義啓(のぶ)

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会員制貸し農園「農学舎暮らし」 てんてんとグーニーの牛乳で乳酸菌液を作ってみました。

 会員の山口さんですが、てんてんとグーニーの牛乳を使って、

乳酸菌液を作られました。

 今回は、米のとぎ汁の替わりに、米糠を5・10・20gと量を変

えて牛乳の量は一定にされて作られました。

 米糠と牛乳で乳酸菌液が簡単に出来れば嬉しい事ですし米糠

の量によってどの様な出来具合になるかを試されていました。 

ご自分の区画には既に数回に分けて乳酸菌液を希釈されて散布

されています。

                        農学舎 森川義啓(のぶ)

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会員制貸し農園「農学舎暮らし」 お味噌づくりは如何でしょうか。

 今週末、2月19日(日)の午後2時から農学舎にて、モクモク

スタッフを講師に招いてお味噌づくりをします。

 準備物ですが、煮た大豆を熱いうちにつぶす作業があります。

この時に、少し厚手のゴム手袋があれば手が熱くなくて良いそうです。

 軍手にゴム手袋でもOKだそうです。 薄手のゴム手袋は準備します。

 お味噌づくりのご予約もすでに何組かの会員様からいただいて

おりますが、お持ち帰りになりたい会員様は、ご希望のお持ち帰り

数量を事前に農学舎までお申込下さい。(1k単位でお願いします。)

 お持ち帰り料金は、農学舎までお問い合わせ下さい。

                           農学舎 森川義啓(のぶ)

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2012年2月16日 (木)

会員制貸し農園「農学舎暮らし」 春作に向けての踏み込み温床も完成しました。

 春作に向けての踏み込み温床も完成しました。

踏み込み温床内の温度は、只今33℃まで上昇して来ました。

 もう少し、様子をみてから温床内で色んな野菜種や野菜苗を

播種したり育てたりしてみようと考えています。

                               研修生 中垣雅之

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2012年2月14日 (火)

会員制貸し農園「農学舎暮らし」 乳酸菌液作りは上手くいっておるのか「モ~」!!。

 のんびり学習牧場の、てんてんとグーニーが心配してくれて

います。 私達は、のんびりスタッフさんに大切に育てられて

いますので、新鮮な牛乳が農学舎に届けられているはずです。

 私達の牛乳を利用して、元気なお野菜を育てて下さいね。

                のんびり学習牧場 てんてん グーニー

       私達の牛乳を大事に使って下さいね。

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会員制貸し農園「農学舎暮らし」 土着菌入りボカシ肥料の袋の中を覗いてみませんか。

 1月8日(日)に会員の皆さんと仕込んだ土着菌入りボカシ

肥料を2月18・19日(土・日)の午前10時より袋の中を覗い

てみませんか。 約40日間が経過し、芳香な香りも落ち着い

て来たかなと感じています。 袋の中のボカシ肥料の様子が良

ければ次の土着菌入りボカシ肥料を仕込みたいと考えています。

                        農学舎 森川義啓(のぶ)

  興味関心のある会員様は、ご参加下さい。

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会員制貸し農園「農学舎暮らし」 今週末17・18日(土・日)のランチメニューのご案内です。 

 今週末の江口さんのランチメニューのご案内です。

筑前煮・かぶら蒸し・ご飯とお味噌汁です。

 久しぶりに17・18日(土・日)両日共、江口さんのランチです。

                       農学舎 森川義啓(のぶ)

            どうぞ、ご予約下さい。

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会員制貸し農園「農学舎暮らし」 まず、一本と思って植菌を始めたのですが・・・。

 結局、三本も植菌してしまいましたと会員の瀬戸さんです。

まず、一本と始められましたが、だんだんと要領やコツを掴

むたびにもう一本もう一本と自然に増えていきました。

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        いやあ~はまっちゃいました。

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会員制貸し農園「農学舎暮らし」 少し時間がありますので、植菌していきます。

 会員の平田さんですが、帰るまでに少し時間があるので

原木椎茸に植菌をして帰りますと、2本の原木に短時間で

植菌されていました。

                      農学舎 森川義啓(のぶ)

    どんな椎茸が発生するのか今から楽しみです。

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会員制貸し農園「農学舎暮らし」 原木椎茸作りも、いよいよ始まりました。 

 今年、最初の植菌者は、平野さんご夫妻でした。

お二人揃われての連携プレイで、5本の原木に短時間で穴を

あけられ植菌をされていました。

                      農学舎 森川義啓(のぶ)

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会員制貸し農園「農学舎暮らし」 かき餅作りにチャレンジされました。

 会員の山田さんですが、かき餅作りを楽しまれていました。

きな粉と青海苔入りのかき餅です。 お砂糖は、沖縄から取り

寄せられた黒砂糖を使われていました。

                       農学舎 森川義啓(のぶ)

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会員制貸し農園「農学舎暮らし」 ジャガイモ専用畑の貸し出しのご案内です。

 今年もジャガイモ専用区画の貸し出しを行います。

1畝(幅1m×長さ10m)が○○○○円です。(会員様価格)

肥料は、指定肥料を4キロ施肥して下さい。

マルチは、各自でご準備下さい。

区画は、申し込み順で畝を決めさせていただき、3月1日(木)

~6月末日までご利用いただけます。

※ジャガイモの収穫が終わりましたら、掘り残しやマルチの切れ端

などが、畑に残らない様にお願いします。

                         農学舎 森川義啓(のぶ)

             ご予約下さい。

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2012年2月11日 (土)

会員制貸し農園「農学舎暮らし」 お味噌作りをしてみませんか。

お味噌作りをしてみませんか。

お味噌作りの材料は、三重県産大豆とご~ひちご玄米で作った麹

と尾鷲の天然塩を使います。

お味噌作り開催日

日時   2月19日(日) 14:00~15:00

場所   休憩室(キッチン)

持ち物  エプロン

 仕込んだ、お味噌をお持ち帰り頂くことも出来ます。

料金は、農学舎にてお知らせいたします。

                          農学舎 森川義啓(のぶ)

   お持ち帰りになりたい方は、ご予約下さい。

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2012年2月 9日 (木)

会員制貸し農園「農学舎暮らし」 おことわりと今週末のランチメニューのご案内です。

 2月11日(土)は、農学舎にていちごづくしのバレンタイン

スペシャルランチコースを開催させていただきますので、ラ

ンチとハハトコ食堂のお弁当はお休みさせていただきます。

 11:30~14:30頃までは、申し訳ないですが、談話室・

休憩室ともご利用していただけません。

 2月12日(日)も石窯で焼く本格ピザ作りのイベントを農学

舎にて開催させていただきますので、9:30~14:30頃まで

は、休憩室はご利用いただけません。

 両日とも、会員の皆様にはご迷惑やご不便をおかけしますが

ご理解とご協力をよろしくお願いします。

 12日は、談話室にて江口さんのランチを召し上がって頂く事

が出来ます。

 ランチメニューは、豚天ぷら・山芋のソースかけ・ご飯

お味噌汁です。

                       農学舎 森川義啓(のぶ)

            どうぞ、ご予約下さい。

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2012年2月 3日 (金)

会員制貸し農園「農学舎暮らし」 家城さんの育てた聖護院大根は、今が旬!!

 研修生の中西・三谷・知久君が新鮮な聖護院大根を連日

収穫してくれています。 通常の大根と比べると、倍以上の

お値段がしますが、農学舎ではイエッキー特別価格で会員

の皆様にお買い求めいただけます。

 煮ると大変やわらかくなり、味がしみ込み易く、本当に美味

しい大根です。

                       農学舎 森川義啓(のぶ)

        僕達3人が連日収穫しています。

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会員制貸し農園「農学舎暮らし」 今週末4日・5日のランチは江口さんお休みの為、ハハトコ食堂のお弁当とさせていただきます。

 今週末、4・5日(土・日)は江口さんお休みの為、ハハトコ

食堂のお弁当とさせていただきます。

 5日(日)は、農学舎にて石窯イベント開催の為、休憩室や

石窯は10:00~14:00頃まで使っていただく事が出来ませ

んが、ご理解とご協力をよろしくお願いします。

                        農学舎 森川義啓(のぶ)

               どうぞ、ご予約下さい。

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