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2010年1月

2010年1月29日 (金)

会員制貸し農園「農学舎」 こまっちゃんのスモークウィンナー教室のご案内です。

 前回のスモークウィンナー教室に引き続き、2回目のスモーク

ウィンナー教室を開きます。

 日時  2月11日(木)

      10時30分~終了まで

 講師 モクモクスタッフ 小松浩也

 参加費  お一人様 1300円 農学舎会員様価格です。

                              農学舎 森川義啓(のぶ)

        詳細につきましては、後日ご案内します。

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会員制貸し農園「農学舎」 雨があがればやっぱり畑仕事でしょうか。

 会員の近藤・茶谷・酒井さんと来舎してくださいました。

この季節は、土作りと近藤・酒井さん・イチゴのマルチ張りに

懸命な茶谷さんでした。

                         農学舎 森川義啓(のぶ)

    お天気になれば、やっぱり畑仕事でしょうか。

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会員制貸し農園「農学舎」 草取り名人”指鍬・差し鍬”のお試し品が届きました。

 製作者の阪本さんによれば、指鍬・差し鍬ともラセン刃の草取り

ナイフだそうで、テコの原理で面白いほど簡単に草が抜けるとのこと。

 実際に、畑でお試しくださいと届けてくださいましたので、ご希望の

会員さんは試しに使ってみてください。

                            農学舎 森川義啓(のぶ)

        差し鍬                  指鍬

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会員制貸し農園「農学舎」 雨宿りに最適なクラブハウスでの過ごし方・・・!!!。

 雨が降っても、農園での過ごし方は色々あります。

昨日も昼前になって、雨宿りに最適なクラブハウスにやって来て

くださいました。

 好き勝手に雨宿りの過ごし方を考えて楽しまれていました。

                          農学舎 森川義啓(のぶ)

 お外は雨でも、クラブハウスの中は快適な・空・間・です。

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2010年1月28日 (木)

会員制貸し農園「農学舎」 今日は、お友達を誘ってお餅つきをしました。

 会員の田村さんは、お餅つきが大好きで毎年何回もお餅つきを

楽しまれます。 今回は、あおのり・えび・ゆかり&しろごま・伊賀産

黒米を使われてのお餅つきでした。 お餅つきの後は、DVDの

鑑賞会と田村さんの思惑通りにおもてなしをされてお友達も大満足

で農学舎をあとにされました。

                           農学舎 森川義啓(のぶ)

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2010年1月26日 (火)

会員制貸し農園「農学舎」 本日、モデル農園の大根を収穫しました。。

 まさに、天寿を全うした大根と申しましょうか。

重さは、14.5㎏ありました。

 たくさんの方々に可愛がっていただき、私達スタッフも

この大根に励まされ今日の日を迎えることが出来ました。

 明日から、大根の姿を見れないのは残念ですが心の中に

大切にしまっておきたい偉大な大根でした。 

                        農学舎 森川義啓(のぶ)

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会員制貸し農園「農学舎」 こまっちゃんのスモークウィンナー教室。

 こまっちゃんのスモークウィンナー教室が24日に開催され

たくさんの会員様が楽しまれました。

 写真は、西崎さんが提供してくださいました。

                         農学舎 森川義啓(のぶ)

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2010年1月23日 (土)

会員制貸し農園「農学舎」 やっぱり野菜づくりは、土作りからでしょうか。

 会員の杉田・坂本さんは寒風が吹く中、畑を耕したり天地返し

をしたりして終日過ごされました。

                      農学舎 森川義啓(のぶ)

     美味しいお野菜が収穫出来ますよ~に。

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会員制貸し農園「農学舎」 お待たせしました、かき餅が出来上がりました。

 会員の皆さんが、千本杵でついてくださったかき餅が

出来上がりました。

 ご希望の会員様に販売させていただきます。

えび・ゆず・あおのり入り3種類があります。

     各種150g 200円です。

                       農学舎 森川義啓(のぶ)

    えび          ゆず        あおのり

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2010年1月22日 (金)

会員制貸し農園「農学舎」 今日は、気温が低くお昼になってもお水が出ません。

 こんな寒い日は、火を使う作業が一番で~す。

会員の岡田・茶谷さんは久し振りの籾殻燻炭づくりと草焼き

片山さんは、石窯でお芋を焼かれています。

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会員制貸し農園「農学舎」 私達も活動を開始しま~す。!!

 会員の佐原・野田・青木・城さんも活動開始です。

今日は、皆さん簡単な収穫作業を楽しまれました。

                          農学舎 森川義啓(のぶ)

        今年も、色んな事にチャレンジしま~す。!!

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2010年1月21日 (木)

会員制貸し農園「農学舎」 ニコニコ笑顔の小松君を囲んでのお食事会のご案内です。

 1月24日(日)は,スモークウィンナー教室開校の為休憩室が

使えないので、田舎の手料理はお休みさせていただきますが、

食事のご要望や問い合わせが数多く寄せられております。

 そこで、スモークウィンナー作りの講師のこまっちゃんを囲んでの

お食事会を企画いたしますので、ご希望の会員様はご予約ください。

  料理内容 おにぎり・粕汁(かすじる)  大人お一人500円

 スモークウィンナー教室終了後にお食事会はスタートします。

※対象は、農学舎会員様ですのでウィンナー作りに参加されなくても

 お食事会だけでもお楽しみください。

                           農学舎 森川義啓(のぶ)

  お食事会で、こまっちゃんと色々なお話をして楽しみましょう。

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会員制貸し農園「農学舎」 スモークウィンナー教室追加募集のご案内です。

 モクモクスタッフ小松浩也(こまっちゃん)のスモークウィンナー

教室は、21日現在22名の参加者がおられます。

 お申し込みが、まだの会員様でスモークウィンナー作りを体験

されたい会員様は、農学舎までご連絡ください。

                         農学舎 森川義啓(のぶ)

         お一人様体験料金 1300円です。

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2010年1月17日 (日)

会員制貸し農園「農学舎」 やっぱり焼きリンゴは、紅玉が一番!!

 モクモクの野菜塾で、紅玉を購入されて石窯に直行の西崎さん

です。 今回で4回目の焼きリンゴですが、さてさてどうなる事でし

ょうか。 石窯を暖める間にはもちろん薪割りを楽しんでおられま

したし、焼きあがったリンゴは会員の田村さんとご一緒に召し上が

ってくれていました。

                          農学舎 森川義啓(のぶ)

    やっぱり焼きリンゴは、紅玉が一番だそうです。

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2010年1月16日 (土)

会員制貸し農園「農学舎」 今日から私達も畑仕事を始めました。

 会員の佐々木・福島・西川さんも今日から活動開始です。

畑仕事は、午前中で完了。

 昼食を食べた後は、温泉に行ってのんびりされるそうです。

                           農学舎 森川義啓(のぶ)

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会員制貸し農園「農学舎」 今日は、昼前からモクモクに行く予定でしたが。

 会員の坂本さんは、昼前に作業を終えてモクモクに行かれる

予定でしたが、作業を始めると燻炭作りや天地返しなど結局

モクモク行きは断念されたみたいで、昼食も召し上がってくれました。

                          農学舎 森川義啓(のぶ)

     午後からも作業は延々と続いています。

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2010年1月15日 (金)

会員制貸し農園「農学舎」 かき餅作りの申し込み受付を始めます。

 ご自分なりの「かき餅」を作ってみようと考えておられる会員様は

農学舎にてお申し込みください。 農学舎田んぼで栽培した無農薬の

もち米も残り30キロほどとなりました。

 今回の「かき餅」は、機械づきでの「かき餅」作りです。

 もち米は、農学舎にて準備しますのでどの様な「かき餅」を作られる

かは会員様におまかせします。

                           農学舎 森川義啓(のぶ)

  希望日と希望数量を農学舎の申し込み用紙にご記入ください。

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会員制貸し農園「農学舎」 今日は、寒さが少しましかなと思って来ましたが。

 寒さが少しましかなと思ってきましたが、寒いですねと渡部さん。

防火用水に張った氷がお昼になっても融ける気配がありません。

                          農学舎 森川義啓(のぶ)

   今日は、赤カブと大根を収穫して帰ります。

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2010年1月14日 (木)

会員制貸し農園「農学舎」 夢ボカシ2号と液肥をやりに来舎しました。

 昨日は、雪が舞うような寒い日でしたが会員の西崎さんは

夢ボカシ2号と液肥をやりに来舎してくださいました。

                      農学舎 森川義啓(のぶ)

     完全武装で畑に出発しま~す。

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会員制貸し農園「農学舎」 畑作業のあとは、同窓会に行ってきま~す。

 会員の豊山さんですが、約1ヶ月ぐらい来舎が遠のいて

おられたのですが元気な姿を拝見出来て嬉しかったです。

 畑作業のあと、同窓会に行かれるという事でしたが農学舎の

駐車場で「凧」を上げる事に夢中になっておられました。

                       農学舎 森川義啓(のぶ)

       今年もよろしくお願いします。

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2010年1月13日 (水)

会員制貸し農園「農学舎」 こまっちゃんのスモークウィンナー教室のご案内です。

 こまっちゃんのスモークウィンナー教室タイムスケジュール

1月24日(日)

10:30 スタート・説明    11:50 スモーク(15分)

10:50 作業スタート     12:05 ボイル(10分)

11:30 成型完了・乾燥   12:15 完成・試食

    (65~80℃・20分)

                      農学舎 森川義啓(のぶ)

 ウィンナー教室に参加される会員様はご予約ください。

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会員制貸し農園「農学舎」 田舎の手料理のご案内です。

 今週末より田舎の手料理を召し上がっていただけます。

1月16・17日(土・日)

 大根のベーコン煮・きのこ、野菜、ウィンナーのホイル焼き・湯豆腐

1月23(土)   

 しゃぶしゃぶ鍋・季節野菜のかき揚

1月30・31日(土・日)

 桜島大根のふろふき・豚肉の生姜焼き・ターサイとハクサイのおひたし

                                  農学舎 事務局

       ご予約お待ちしております。

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2010年1月12日 (火)

会員制貸し農園「農学舎」 スモークウィンナー教室のご案内です。

 今日、ファームからスモークウィンナー作りのドラム缶が届きました。 

日時 1月24日(日)10時30分~12時30分

料金 お一人様 1300円 農学舎会員様価格です。

    (ウィンナー約6~7本)

○お申し込みは、スモークウィンナーを何名様分希望しますと参加

 人数を1月20日(水)までに農学舎までご連絡ください。

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      講師は、小松浩也が担当させていただきます。

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会員制貸し農園「農学舎」 かき餅作りの合い間には、薪割りを楽しみました。

 もちろん薪割り斧は、グレンスフォシュ・ブルークス製作所の

大型薪割り斧を使いました。

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 一度に上手く割れた時の爽快感は、何とも言えません。

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会員制貸し農園「農学舎」 キハダの森の手入れもみんなで力を合わせて出来ました。

 キハダの森の手入れもみんなで力を合わせて出来ました。

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  このあと、ぜんざいのご褒美が待っていま~す。

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会員制貸し農園「農学舎」 かき餅の中には、ゆず・えび・あおのり・ごまなどを入れました。

 つきあがりの、かき餅はこんな感じです。

少し乾燥させてから、かき餅のカタチに薄く切ってからもう少し自然

乾燥させます。

 1月末頃には、召し上がっていただく事が出来ると思います。

かき餅切りの作業を体験されたい会員さんは、農学舎までご連絡

ください。

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       えび入り                ゆず入り

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会員制貸し農園「農学舎」 かき餅作りのお餅は千本杵を使ってみんなでつきました。

 かき餅は、千本杵を使ってみんなでつきました。

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2010年1月 8日 (金)

会員制貸し農園「農学舎」 今日から、畑作業のはじまり始まり。

 会員の田村さん・室さんは今日から畑作業の始まりです。

田村さんはお野菜の収穫に、室さんは収穫したお野菜を

知人宅へ送るのに箱詰めされています。

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会員制貸し農園「農学舎」 今日は、籾殻燻炭を焼きながら落ち葉堆肥を作ります。

 会員の倉地さんは、籾殻燻炭を焼きながら落ち葉堆肥を

作られていました。 また、城山クラインガルテンの畑の様子

などもいつも教えてくださいます。

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    土つくりに懸ける想いはスゴイですよ。

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会員制貸し農園「農学舎」 ご近所の茶谷さんも、初来舎です。

 茶谷さんは、農学舎から近くにお家がありますので毎日でも

来ていただけます。   今日は、クラブハウスでお茶を飲んで

くつろがれたあと、畑にて収穫されていました。

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         毎日遊びに来てください。

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2010年1月 7日 (木)

会員制貸し農園「農学舎」 キハダの森の小枝を人海戦術で片付けましょう。

 キハダの森から見る農場やメタセの森は、何ともいえない

景観をかもし出しています。 反対にメタセの森からキハダの

森を見ると冬場は見通しが良いので特に綺麗に感じます。

みんなでキハダの森の手入れをしましょう。!!

 1月10・11日(日・月) 午後のかき餅作り終了後

 みんなでキハダの森の小枝を片付けて、ご褒美にぜんざいを

いただこう

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会員制貸し農園「農学舎」 みんなで、里山の手入れをしながら私達の満足度UPにつなげましょう。

 昨年から活動を開始した、里山の手入れですが冬期間を利用して

みんなで力を合わせて手入れをしたいと考えています。

 薪ストーブや石窯など、私達が満足する為に必要な薪の量は相当

要りますしこの冬期間に出来るだけ確保したいと思っています。

 新たに、駐車場の周りなどに雑木を植樹し燃料用の薪を確保する

森造りなどもみんなで出来たら楽しいかなと考えています。

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2010年1月 6日 (水)

会員制貸し農園「農学舎」 1月9・10・11日(土・日・月)の昼食は、豚汁とおにぎりです。

 1月9・10・11日(土・日・月)の昼食は、豚汁とおにぎりです。

昼食をお召し上がりになる会員様は、・ご・予・約・ください。

 10・11日は、みんなでワイワイかき餅作りのイベントがあります

ので来舎される会員さんの数も普段に比べて多くなると予想されます。

 食事を希望される会員様は、・ご・予・約・してください。

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  料金は、大人お一人500円です。

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2010年1月 5日 (火)

会員制貸し農園「農学舎」 みんなでワイワイかき餅作りに参加しま~すと青木さん!!。

 かき餅作りのお遊びも楽しい事ですが、やはり気になるのは

お野菜の生育具合だそうです。 土着菌が地表面にも表れて

いる様子を以前にもお伝えした事があると思いますが、その

畝あたりで育っている白菜は見事に育っています。

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        モデル農園の白菜より大きいでしょう。

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会員制貸し農園「農学舎」 寒の入りとともに、寒さが一段と厳しく感じられますが収穫に来てくださいました。

 会員の渡部さんですが、寒風の中キャベツ・赤カブ・ダイコン

などを収穫されました。 お正月は、お孫さんのお世話をされて

お忙しかったようです。 

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       タマネギも順調に育っていますよ。

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会員制貸し農園「農学舎」 大地は先祖からの贈り物ではなく、子孫からの借り物である。

 アメリカの先住民族が残された言葉に、「大地は先祖からの贈り物

ではなく、子孫からの借り物である。」 この言葉の意味を考えていると

私達が目指す方向はおのずと見えてくるという感じでしょうか。

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 過去から現在、そして未来へと私達がどうつなげていくか・・・・・。

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2010年1月 4日 (月)

会員制貸し農園「農学舎」 石窯を暖めている間、薪割りを二人で楽しんでいました。

 農学舎の薪割り斧は、グレンスフォシュ・ブルークスの

斧職人 RA ルーネ・アンデション作の小型薪割りと大型

薪割り斧を使っていますが、2本の斧は使えば使うほど

品質の良さを体感させてくれます。

 西崎さんは、完全に・ハ・マ・ッ・テ・いましたよ。!!

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 薪割り台の高さを変える事で安全に薪割りを楽しめます。

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会員制貸し農園「農学舎」 石窯で焼く焼きリンゴの味は、紅玉が一番なの?。

 会員の西崎さんですが、石窯で紅玉とふじを同じ条件で

焼いて食べ比べをしてみようと今日来舎されました。

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 紅玉をスタッフ3人がいただきましたが、美味しかったです。

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会員制貸し農園「農学舎」 今日は、久しぶりに畑に来ました。

 会員の鍵崎さんは、モクモクの総務でお仕事をされています。

今日は、久しぶりに畑に来られミズナを収穫して帰られました。

 12月は、本業が忙しく畑どころではなかったようです。

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会員制貸し農園「農学舎」 今日はお休みなので畑を見に来ました。

 会員の田端さんは、会員になられて1ヶ月と少しですが、

早くお野菜が収穫出来ないかな~と見に来て下さいました。

 畑づくりを始める時期が寒くなってからでしたので、収穫は

どうしても遅くなります。

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    初収穫まで、もう少しお待ちください。

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2010年1月 3日 (日)

会員制貸し農園「農学舎」 明日から仕事なので、今日はワンちゃんと畑でのんびり過ごします。

 会員の古瀬さんは明日からお仕事だそうで、今日は奥様と

ワンちゃん2匹でのんびりと畑で過ごされるとの事です。

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2010年1月 2日 (土)

会員制貸し農園「農学舎」 新年早々に、・新・し・い・仲・間・が増えました。

 農学舎の「夢農園」作りには、ふさわしい方かなと勝手に思い込ん

でおりますが昨年末の大晦日にメールにて区画をそのままにしてあり

ますと・送・信・。

 今日昼前に、里芋の収穫に行きますと電話をいただき数ヶ月ぶりに

再会しました。

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      新たな、契約は畑にて即決して下さいました。

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会員制貸し農園「農学舎」 今日から色んな想いを込めてスタートしま~す。

 今年は、倉地さんと西崎さんが来舎して下さいました。

農学舎は、今日から色んな想いを込めてスタートしま~す。

 倉地さんは、農学舎から城山クラインガルテンへ・・・・。

西崎さんは、ファームの温泉入られてお食事をすまされてから

農学舎へ・・・・。

                       農学舎 森川義啓(のぶ)

 この一年のご多幸を心よりお祈り申し上げます。

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会員制貸し農園「農学舎」 新年あけましておめでとうございます。

 初日の出の撮影に出かけましたが、家を出る時から小雪が舞う

あいにくの天候でした。 今年も、三重県の青山高原保養施設から

の撮影となりました。

                         農学舎 森川義啓(のぶ)

今年も、この太陽さんと一緒に美味しいお野菜をみんなで育てましょう。

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